账号:
密码:
PO18全书 > 综合其它 > 网红在大杂院 > 网红在大杂院 第199节
  孙慧慧又道,“我在锅里多添些水,你练完拳正好泡个澡。”
  唐磊自然不会不同意,正好一会烧壁炉,洗澡一点不会冷的。
  唐磊去正屋练拳去了,那边更宽敞,特别是卧室,没有拔步床整个空荡荡的,随便练。
  一套拳法走下来十几分钟,脖颈微微有点湿意。
  用毛巾稍微擦了擦,他要先去做蛋糕了。
  “慧慧,给我几个干净的饭盆,无油无水。”唐磊将盆一一摆放好,开始打鸡蛋,然后蛋黄、蛋清分离。
  这次一共打了十个鸡蛋。
  两人都能吃,加上烤箱也足够大,那就多做点。
  至于会不会失败,其实无所谓,失败了顶多塌了,也是能吃的。
  再在一个饭盆里倒入大豆油、牛奶和半勺白糖。
  其实更理想的是用玉米油,因为那个味道淡,但家里没有啊,不止家里没有,是整个国家也没有。
  玉米的含油量只有4%还不到,只有一些高科技的设备,一些大厂才能进行这个榨油。
  普通的榨油机根本榨不出油来,更别说古法了。
  所以如今的植物油一般都是大豆油、菜籽油和花生油。
  “慧慧,帮我搅拌一下,可以多用几根筷子,让油糖乳化。”唐磊又给孙慧慧安排活了。
  他也搅拌,搅拌蛋清,加一点点盐,三勺白糖和几滴白醋,六根筷子快速搅打。
  “呼呼…慧慧你那个可以了,将那碗筛过的细面粉倒进去,一字型搅拌,不能转圈来,省得面粉再起筋。”唐磊知道自己出汗了。
  在没有电动打蛋器的年代,纯手工真费胳膊呀。
  孙慧慧有点不敢下手,“要不咱们换换?”
  唐磊巴不得呢,他右手臂有点酸麻了,“好的。”
  快速进行了调换。
  他将面粉倒入饭盆,画一字开始搅拌,不能时间过长,又要无颗粒,还是挺考验技术的。
  “看看可以了么?”孙慧慧停下搅打动作,让唐磊查看成果。
  唐磊直接看筷子,上面有不掉的小尖,“可以了。”
  他将蛋黄放进搅拌好的面粉里,再次一字搅拌,再和打发好的蛋清融合。
  这里边还是有个小窍门的,先舀出三分之一蛋清放入蛋黄盆,快速翻拌,而不是搅拌。
  再将融合好的这份倒回剩下的三分之二的蛋清盆,再翻拌。
  “万事俱备,可以烤了,慧慧将壁炉点着吧。”
  壁炉无法预热,那就先点着,让温度升上来一些,无法定闻定时,那就半个小时看一下。
  主要第一次做经验不足,以后也会熟能生巧的。
  第232章 蛋糕出烤箱
  唐磊将蛋糕浆放入烤盘,这个烤盘不用刷油,再墩两下排一下大气泡就可以放入壁炉烤箱了。
  “保持这个火,别太大了,先烤半个小时看看。”唐磊和慧慧交代道。
  火大,一个弄不好就糊了。
  火小,顶多不成功不熟,完全可以多烤一些时间,还是勉强能吃的。
  唐磊去看发面了,还得一段时间。“慧慧,给我一个梨,咱俩分…,给我个苹果吧。”
  分梨不好听,改吃苹果吧。
  孙慧慧递过来一个苹果,她手里拿的是刺泡。
  唐磊又贱兮兮凑过去,拿人家手里的刺泡。
  两人越吃越腻歪。
  周围的粉红色气泡也飘散开来。
  也不知道是谁主动,嘴巴就黏在一起了。
  唐磊搂着慧慧平复着呼吸,好一会才开口,声音还有点哑,“我去看看面发没发。”
  孙慧慧脸蛋通红,胸脯起伏着,嗯了一声,继续往壁炉里添柴。
  唐磊打开军大衣,又拿下纱布,面已经快顶出来了,彻底发好了。
  他这次就只想做一个懒人面包,不用揉那种手套膜的。
  用木铲子翻拌几下排排气,放到菜板子上切成若干块。
  稍微揉制一下搓成圆团,码放到一个盖帘上,在上面刷上蛋黄液和白芝麻。
  如果是前世就应该放到烤箱里进行二次醒发了,可是现在壁炉烤箱用着呢,而且那个温度也太高了,所以他就直接将盖帘放到了锅盖旁边。
  锅里烧着热水,锅盖温度也不低。
  “香味出来了。”唐磊凑近壁炉,香味越明显。
  孙慧慧问道,“是熟了么?”
  唐磊摇头,“肯定还没有,我打开看看。”
  不是玻璃可视的,只能打开看,至于会不会影响蛋糕品质,那也没办法。
  孙慧慧就道,“既然没熟,香味也是刚出来,那就再烤一会儿。”
  唐磊想想也同意了,又烤了十分钟,“得看看了。”
  心里好没底啊。
  打开盖子,香味一下子窜了出来,不过这时候也顾不上了。
  用长木棍将烤盘给架出来了。
  上层都有点焦感了,他确定道,“熟了!”
  孙慧慧直接掏出匕首切了一块,“熟了,熟了,好松软,好吃!”
  又切了一块递给唐磊。
  唐磊接过,咬了一小口,“嗯,丝滑松软、入口即化,香味浓郁,不错!不错!再加点奶油会更好吃。慧慧,赶紧收进空间吧,我要烤面包了。”
  赶紧收了也是因为香味太霸道了。
  他们俩为了避免麻烦从来不在家做肉菜。
  可烤箱带不走啊。
  所以这个蛋糕就没办法经常做。
  这也是为什么他那么惦记独门独院。
  孙慧慧将蛋糕收进空间,又拿出一块吃了起来,应该是没吃够。
  时不时还往唐磊嘴里塞一块。
  唐磊往烤盘里放已经二次醒发好的面包坯子,送入烤箱。
  “慧慧,我去洗澡了。”
  壁炉烧了这么久,浴桶那边很暖和了,是时候洗澡了。
  孙慧慧调侃问道,“先生,需要搓背么?我们有a套餐和b套餐共选择。”
  唐磊配合着,“孩子才做选择,大人都要!”
  孙慧慧夹着嗓子,“可是您会吃不消呢,a套餐是撤掉一层皮,b套餐是搓掉两层。”
  唐磊正在脱棉裤,忍不住打了个冷颤,“你这频道跳的也太快了,直接从喜剧跳鬼片上去了。”
  他可玩不起。
  唐磊终于进了浴桶,泡进热水里,舒服的都想呻吟出声。
  “咚咚咚…”
  唐磊第一个反应就是双手抱胸往桶里钻,然后反应过来这是在自己家,而且门都关着呢,没有暴露危险。
  很快孙慧慧就回来,外边却传来了喝骂声。
  唐磊听的影影绰绰,不是很清楚。
  “…吃…”
  “…死…”
  所以听见慧慧进屋,他赶紧问,“怎么回事啊?”
  孙慧慧直接探头过去。
  唐磊又条件反射去抱胸,又慢慢放开了,自己媳妇看两眼又不会少块肉。
  他还摸过人家的胸呢,慧慧都没打他,他也不能太小气。
  孙慧慧说道,“是李天宝,大概蛋糕太香了,他也想吃。”
  唐磊嘟囔,“吃个屁!”
  孙慧慧继续道,“被他二姐拉回去了,他不愿意,又推搡又骂人的,让招男给骂了,也动手打了,他在地上打滚,被硬拽回去了,现在李天宝还没反应过来,溺爱他的爹、奶都进劳改农场了,他的‘幸福生活’还在后头呢。”
  唐磊问道,“你扒墙头了?”
  知道的这么清楚。
  孙慧慧点点头,“打熊孩子啊,多解压,多好看。”
  唐磊还挺赞同,可惜错过了,往身上撩点温水,“说实话,李老婆子他们娘俩去蹲监狱对李天宝来讲未必是坏事。最初我还以为喜男她们不会管李天宝呢,顶多给口吃的让他自生自灭,现在看来却是想将他掰过来,上次我还看到招男拧他耳朵和他讲道理呢,这可不容易,本性难移啊。”
  孙慧慧不以为然,“还是打的少打的轻。”